国务院食品安全督查组来我区检查食品安全工作

时间：2011-11-16 21:10:51  阅读数：  评论数：   作者：本站

    今天上午，国务院食品安全督查组来我区督查食品安全工作开展情况。市政府副秘书长、市食品安全办主任张志宽，区领导侯君舒、金树东、张燕友、孙启、刘淑华陪同座谈和检查。

    督查组一行首先听取了我区关于全面提升食品安全保障水平的工作汇报。长期以来，区委区政府在加快转变经济发展方式、全面推动食品产业升级的同时，以保障广大人民群众食品安全为根本目标，严格落实政府负总责和企业是食品安全第一责任人的责任，统筹推进区、镇、村三大网络建设，切实抓好生产、加工、流通、消费四个环节监督执法体系建设，牢牢把握食品安全监管的重点地区、重点行业、重点时段等，不断提升全区食品安全保障能力和水平。并在加强食品安全监管方面做了大量工作，没有发生重大食品安全事件，食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。

    随后，督查组分两组分别到金六环农业园、昌平粮食储备库、北京第五肉类联合加工厂等单位部门，对我区涉及食品安全的生产、仓储、销售、检查、检疫等各个环节进行了详细的检查。

    在大宅门迎祥商务酒店和米兰西点的后厨，督查一组实地查看了消毒间、操作台等地，对食品原料的采购、食品餐饮具的清洗消毒和冰箱冰柜保温冷藏等情况进行详细检查。在世纪联华超市，查看了超市下架食品公示栏，以及相关食品销售台账。在金六环农业园，督查组详细了解了2012年第七届世界草莓大会的筹备情况。

    督查二组来到昌平粮食储备库，实地查看了粮食仓库的储粮情况和仓储设施建设，了解粮食的入库、出库检验环节，储粮技术和人员管理制度。在五肉联，督查组一行深入到检测中心，查看了理化室、仪器室的检测工具，重点询问了肉类中所含瘦肉精等物质的检测方法。督查组还来到北京吴裕泰茶叶公司配送中心和北京知蜂堂公司的生产车间，详细了解产品原材料、生产加工、分装等环节的检验标准和操作流程，并查看车间生产管理记录等。

    国务院食品安全督查组对我区近年来食品安全工作取得的成绩给予充分肯定，并希望我区继续完善各项检查检疫制度和措施，深入做好工作台帐，确保让百姓吃的安心、吃的放心。